「黒いちじくのフィナンシェ2021ver」をアップしました！

愛媛県産の黒いちじくを使用しています。

赤ワインと甘酒で炊き上げたコンポートや
たっぷりのバター、
甘さにはてんさい糖を使用しています。

仕上げにセミドライいちじくを
のっけてオーブンへ。

2枚目はコンポートにしているところです。
今年は皮ごと使用してみました。

食物繊維が豊富なところも うれしいですね。